โครงการวิจัยสนับสนุนงานมูลฐาน ปีงบประมาณ 2569
(Fundamental Fund)

แหล่งเรียนรู้ดิจิทัลเชิงวัฒนธรรม (ของดีของอร่อย) เขตดุสิต

ชุมชนวัดราชาธิวาสราชวรวิหาร

แหล่งเรียนรู้	:	ขนมจีนน้ำพริก
สถานที่	:	ร้านอาหารครัววันเพ็ญ
ผู้ถ่ายทอดความรู้	:	นางสาวณัฐธิดา งามแสงเนตร์ (หญิง)
องค์ความรู้	:	ร้านอาหารครัววันเพ็ญ เป็นร้านรับจัดอาหารชุด หรือบุฟเฟต์ ที่มีการสืบทอดมาจากรุ่นแม่ ดำเนินกิจการมาอย่างยาวนาน มีรายการอาหารขึ้นชื่อที่หน่วยงานต่าง ๆ นิยมสั่งคือ ขนมจีนน้ำพริก
สื่อการเรียนรู้	:	https://www.youtube.com/watch?v=9mMjOCISDp0